第(3/3)页

    三十分钟不到，她关火盛盘，这次的盘子和比赛那盘不一样。

    她用厚豆腐垫出一个弧度，把鱼块顺着弧度排成鱼身的形，鱼头的位置留空，用葱白卷成一簇，压出一个轮廓。

    赵婶看一眼就明白了：“厉害啊，你这是把碎的摆成整的。”

    “既然要让鱼入味，又要能有好看的造型，那只能这么办了。”

    她把汤汁沿着鱼身淋下去，淋到七分就停。

    淋太多，盘子糊成一片，镜头只剩油光。

    淋太少，鱼块就会发干。

    张勇尝了一口，第二口夹了豆腐：“漂亮，这摆盘不错。”

    程意问：“咋样，味儿还在不在？”

    张勇入捣蒜一般点头：“在，还是那么好吃！”

    这句“在”有作用，说明这盘能拿去录，能挡住明天的对比。

    赵婶把盘子端到窗边看了看：“光一打，鱼肉是亮的，汤也清。”

    她说完就把盘子放回桌上。

    “你明天带这个去，别带你那盘清汤的。”

    程意把盘子盖上：“行，明早做新的一盘。”

    系统提示再次弹出。

    【表达模块解锁】

    【建议：三句以内讲清优势】

    【建议：避免解释争议】

    程意看完，抬手把提示关掉，转身对张勇问道：“你说明天他们会不会问我，这名单怎么来的？”

    “那有啥难的，你就说你靠手艺拿回来的。”

    夜里快收摊时，张勇从后门进来，手里拎着一网鱼。

    他把网往地上一放：“市场那边有人在扫鱼，一车一车拉走。”

    程意抬眼看向他：“谁扫的？”

    张勇说：“福来馆的伙计，没报馆子名，只让人说是做宴席。”

    赵婶当场骂了一句街，骂完就去拿钱：“我明天一早去抢。”

    程意拦住她：“你去没用，他们人太多了。”

    她转向张勇：“那你去找老赵。”

    张勇愣了一下：“哪个老赵？”

    赵婶说：“卖豆腐的赵师傅，他认识渔贩子，能拿到早货！”

    　　


    第(3/3)页