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    那一眼没有笑，更像是在重新评估。

    主持人继续往下说：“第三轮为淘汰轮，请三位选手准备。”

    “这一轮，不给食材清单。”

    这句话一出，场内再次哗然。

    不给清单，意味着什么都可能发生。

    赵婶脸色一变：“这不是临场刁难？”

    张勇也皱起眉：“不给清单，怎么准备？”

    程意却抬起头，她等的就是这一句。

    主持人补充：“选手将根据现场提供的食材，自行决定菜品。”

    工作人员已经开始往台上推推车。

    推车上盖着布，看不清里面是什么。

    福来馆主厨往前走了两步，又停下。

    他回头看了一眼自己的助手。

    助手冲他点头，像是在打气。

    程意站在原地，没动。

    赵婶忍不住问：“你不去看看食材？”

    程意说：“看不看，都得做。”

    推车停在台中，工作人员把布一掀。

    下面是几样再普通不过的东西。

    土豆、白菜、豆干、少量猪油，还有一筐不太新鲜的鸡肉。

    场内响起一阵低低的叹气声。

    做厨子的都知道，这几种食材，最容易翻车。

    福来馆主厨的眉头彻底皱起来。

    这种东西，摆盘很难，味道也很难拉开差距。

    主持人环顾一圈：“第三轮，四十分钟。”

    “开始。”

    计时一响，福来馆主厨立刻冲向推车。

    他先挑鸡，挑的是最完整的那只。

    动作很快，显然早就想好了做法。

    另一位选手也冲过去，抢土豆和豆干。

    程意最后一个动，她走到推车前，看了一眼鸡，又看了一眼土豆。

    然后，她伸手拿了白菜。

    赵婶差点喊出声。

    张勇也愣住：“你拿白菜？”

    程意没解释，她把白菜放到案板上，慢慢掰开。

    外层的叶子有点老，她直接去掉，只留下中间那几层。

    菜帮厚，菜叶薄，她把菜帮和菜叶分开。

    福来馆主厨那边已经开始剁鸡。

    主持人被吸引过去：“这边要做什么样的鸡肉？”

    　　


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